黑龙江省“健康中国行动减盐活动” 宣教活动在哈尔滨举行

时间：2019-07-22 来源：黑龙江省疾病预防控制中心

高盐摄入是导致血压上升和高血压患病的重要原因之一，为贯彻落实《国务院关于健康中国行动的意见》，推进群众身心健康，确保饮食安全，杜绝病从口入。按照国家卫生健康委关于开展健康中国行动减盐活动工作部署，在健康中国行动主场启动仪式的示范引领下，7月18日上午，由黑龙江省卫生健康委主办，黑龙江省疾病预防控制中心承办，哈尔滨市疾病预防控制中心、道外区疾病预防控制中心、中盐黑龙江盐业集团协办的黑龙江省健康中国行动宣传活动在哈尔滨市道外区阿拉伯广场等活动场地同步举办，活动旨在向全社会普及合理膳食知识，科学合理用盐、传递健康饮食文化，营造人人关注合理膳食、人人参与合理膳食的良好社会氛围。

活动现场悬挂“健康中国行动减盐活动”宣传横幅，临街摆放宣传台、合理膳食和科学用盐展览板，免费发放《三减三健全民行动减盐》等宣传资料，向群众发放控盐控油勺，着重把以“低盐膳食防治高血压”作为重要指标，重点推动减盐的措施，把好健康饮食关，同时，引导群众逐步向“合理膳食，天天蔬果，健康你我”的生活方式转变，增强群众低盐膳食和科学用盐意识，实施科学减盐，减少居民高血压和相关疾病发生率，从而提高居民健康水平。现场发放减盐勺、控油勺、宣传折页、围裙各1.2万余个，受到群众广泛好评。

近日，国务院发布了《关于实施健康中国行动的意见》、《关于印发健康中国行动组织实施和考核方案的通知》，同时健康中国行动推进委员会也发布了《健康中国行动（2019-2030年）》，三个文件提出了健康中国行动到2022年和2030年的总体目标，明确实施15项专项行动。每项专项行动都有目标、有指标、有路径，为实现从“以治病为中心”转向“以健康为中心”提供了有效抓手。

2019年，国家选取以“减盐”为首要目标的合理膳食专项行动为主题，提倡人均每日食盐摄入量不高于6g。为达到这一目标，一是希望群众在购买包装食品时能够阅读营养标签，选购低钠食品；二是炒菜时，学习使用限盐勺，少放盐；三是在外点餐或点外卖时，请要求少放盐，尽量选择低盐菜品；尽可能减少外出就餐，少点外卖食品。四是警惕“藏起来的盐”，少吃含盐量高的榨菜、咸菜、剁辣椒、酱制食物、加工、烟熏和腌制肉制品等食品。

近年来，黑龙江省积极开展减油、减糖、减盐工作，联合教育、商务、文旅、市场监管等部门发起餐饮服务单位“三减”行动，试点开展“三减”知识、预包装食品营养标签等培训，增强从业人员低盐、控油、少糖膳食意识，提高厨师烹饪的“三减”技巧，主动落实“三减”措施，引导餐饮单位依法经营、规范经营、诚信经营，调动行业协会、社会团体、新闻媒体共同参与，通过多种途径，广泛宣传“三减”的意义、内容和要求，引导公众消费，积极营造营养健康社会共治氛围。

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