春节期间饮食温馨提示
时间：2023-09-11 来源：黑龙江省疾病预防控制中心
春节是我国重要的传统节日，当阖家团圆、亲朋聚会、外出旅行时，享受美食必不可少。为保障大家过上一个阖家团圆、喜庆祥和的节日，春节期间饮食应注意以下几点：一是避免暴饮暴食。
应遵循“食不过饱”的原则，最好每餐七分饱。对肥胖症、糖尿病、心脑血管疾病等慢性疾病患者、老年人和儿童等尤应注意。
尽量维持和日常一样的进食节律和时间，不宜过于随性地进餐，尽量遵循每日三餐或少量多餐的原则。
三是尽量做到少饮酒、不饮酒。
节日期间如果饮酒，推荐选用低度的果酒，最好不要饮用高度烈性酒。孕产妇和儿童不能饮酒。老年人以及患有肥胖症，血糖、血脂、血压、血尿酸等控制不理想的慢性疾病患者，尽量不饮酒。
饮食尽量保持清淡，避免进食过多的油腻、高盐、刺激性食物，如油炸油煎食品、腌制熏制食物、过于辛辣刺激等。
五是尽量不要盲目尝鲜。
可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。
六是避免食用酵米面制品食物。
建议不制作和食用酵米面制品食物。家庭制备发酵面米食品时，要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑，不能食用。磨浆后要及时晾晒或烘干成粉；贮藏要通风、防潮、防尘。
相关信息：
- 清明节预防食源性疾病温馨提示 2024-04-03
- 结核潜伏感染，不容忽视！ 2024-03-26
- 当心结核病、糖尿病“狼狈为奸” 2024-03-26
